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GEFLÜGELSALAT HAWAII
500 g Putenbrust Salz, Pfeffer
250 g Ananas Worcester, Zitrone
2 TL Zucker 100 g Joghurtcreme
1 TL Senf 20 g Butter

Putenbrust würfeln, in Butter dünsten,
würzen und abkühlen lassen.

Joghurtcreme mit Worcester, Zitronen-
saft, Senf und Zucker vermengen. Die
in Stücke geschnittene Ananas sowie
das Putenfleisch unterheben und mit
Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gut durchkühlen und noch einmal nach-
schmecken.

 
   

   © 2003 by Wolfgang Back •  info@wolfgang-back.com